Muối công nghiệp là gì? Ứng dụng & giá muối NaCl

 

Muối công nghiệp là gì?

1. Khái niệm

Muối công nghiệp là loại muối được sản xuất để sử dụng trong các ngành công nghiệp, thay vì chỉ dùng cho mục đích ăn uống như muối ăn thông thường. Điều này có nghĩa là loại muối này phải đáp ứng được các tiêu chuẩn chất lượng cao hơn và có tính ổn định trong quá trình sản xuất. Thành phần chính của muối là natri clorua (NaCl), nhưng còn có thể có các khoáng chất khác như kali clorua (KCl) hoặc magie clorua (MgCl2).

 

Hình ảnh: Là loại muối được sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp khác nhau

 

2. Thành phần muối công nghiệp

Muối công nghiệp chủ yếu chứa NaCl với hàm lượng trên 97%. Ngoài ra, muối còn chứa một số tạo chất khác như sau:

• Ca++: Hàm lượng trong khoảng từ 0,03% đến 0,05%.
• Mg++: Hàm lượng trong khoảng từ 0,02% đến 0,04%.
• SO4-: Hàm lượng 0,02%.
• Chất không tan trong nước: Tối đa từ 0,3% đến 0,4%.

Hiện nay, tất cả các loại muối được nhập khẩu từ các quốc gia khác vào nước ta. Do đó, yêu cầu kiểm định trước khi nhập khẩu rất nghiêm ngặt. Các loại muối nhập khẩu phải đáp ứng ngưỡng tiêu chuẩn về hàm lượng tạp chất như đã nêu trên để được phép nhập khẩu.

 

Hình ảnh: Loại muối này có khoảng 97% NaCl và các loại khoáng chất khác

 

Đặc điểm nổi bật của muối công nghiệp

Muối công nghiệp, còn được gọi là muối tinh hoá, là một loại muối được sản xuất hàng loạt và sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp khác nhau. Dưới đây là một số đặc điểm nổi bật của nó:

1. Tinh chế: Muối được chiết tách và làm sạch từ các nguồn muối tự nhiên, chẳng hạn như muối biển hoặc muối mỏ. Quá trình sản xuất thông thường bao gồm các bước như nước mặn bay hơi, kết tinh và lọc để loại bỏ tạp chất và các khoáng chất không mong muốn khác.
2. Kích cỡ hạt đồng nhất: Muối thường có kích thước hạt đồng nhất và đều đặn. Điều này làm cho nó dễ dàng để đo và sử dụng trong quy trình công nghiệp, nhưng cũng có thể điều chỉnh kích thước hạt muối để phù hợp với yêu cầu cụ thể của ứng dụng.
3. Độ tinh khiết cao: Với hàm lượng muối tinh chế trong khoảng 99% hoặc cao hơn. Điều này đảm bảo rằng nó không chứa các tạp chất có thể gây ảnh hưởng đến quá trình sản xuất và chất lượng sản phẩm.
4. Ứng dụng đa dạng: Muối NaCl công nghiệp được sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp khác nhau. Ví dụ, nó được sử dụng trong công nghiệp thực phẩm để làm gia vị, bảo quản và tăng độ mặn cho các sản phẩm thực phẩm. Ngoài ra, muối cũng được sử dụng trong công nghiệp hóa chất, sản xuất thuốc, chế biến thủy sản, làm mềm nước và nhiều ứng dụng khác.
5. Giá cả phải chăng: Có giá thành thấp hơn so với các loại muối tinh luyện khác, như muối biển tinh khiết hoặc muối khoáng tự nhiên. Điều này làm cho nó trở thành một lựa chọn phổ biến cho các ngành công nghiệp có nhu cầu lớn về muối.

 

Hình ảnh: Đặc điểm nổi bật của muối NaCl công nghiệp

 

Tính chất của muối công nghiệp NaCl

Natri Clorua tồn tại dưới dạng viên hoặc hạt màu trắng, không mùi và có vị mặn. Muối NaCl có khả năng dẫn nhiệt và dẫn điện khi ở trạng thái lỏng và dung dịch, nhưng không thể thực hiện điều này khi ở trạng thái rắn. Muối NaCl ít tan trong rượu và không thể hòa tan trong axit HCl đậm đặc.

Muối NaCl còn có một số tính chất vật lý khác như sau:

• Tỷ trọng: 2,16 g/cm3.
• pH = 7.
• Nhiệt độ sôi: 1465 độ C.
• Nhiệt độ nóng chảy: 801 độ C.
• Nhiệt độ bay hơi: 1413 độ C.
• Độ hòa tan: 35,9 g/100 ml. Độ hòa tan của NaCl trong nước sẽ giảm khi có sự hiện diện của NaOH, CaCl2, HCl, MgCl2 và các chất tương tự.

Cấu trúc tinh thể của NaCl được tạo thành bởi mỗi nguyên tử có 6 nguyên tử cận kề, tạo thành một cấu trúc bát diện. Sự phân bố này được gọi là khớp nối lập phương kín.

 

Hình ảnh: Muối NaCl tồn tại dưới dạng viên hoặc hạt màu trắng

 

So sánh muối ăn với muối công nghiệp

Hai loại muối thường gây nhầm cho người dùng bởi sự tương đồng về hình dạng bề ngoài. Tuy nhiên, chúng khác nhau về hàm lượng hóa chất và khả năng tan trong nước. Để hiểu rõ hơn quý bạn xem thêm nội dung dưới đây:

 

1. Muối ăn

Muối ăn chứa hàm lượng NaCl từ 95% đến 96%. Ngoài ra, thành phần khác trong muối bao gồm các chất sau:

• NaCl: Chiếm từ 90% đến 93% tổng khối lượng muối.
• Ca++: Từ 0,194% đến 0,234%.
• Mg++: Từ 0,102% đến 0,316%.
• SO4-: Từ 0,6% đến 1,103%.
• Chất không tan trong nước: Tối đa 0,4%.

 

 

2. Muối công nghiệp

Muối công nghiệp có hàm lượng NaCl cao hơn 97%, và còn chứa một số tạp chất khác với tỷ lệ như sau:

• NaCl: chiếm từ 97% đến 99%.
• Ca++: chiếm từ 0,03% đến 0,05%.
• Mg++: chiếm từ 0,02% đến 0,04%.
• SO4-: chiếm 0,02%.
• Chất không tan trong nước: tối đa từ 0,3% đến 0,4%.

 

 

Muối công nghiệp dùng để làm gì?

Muối công nghiệp NaCl có ứng dụng rộng trong đời sống và sản xuất, được sử dụng trong nhiều lĩnh vực và ngành nghề khác nhau. Trong công nghiệp, người ta kết hợp muối với các loại hóa chất khác tùy theo mục đích sử dụng để đạt hiệu quả tốt nhất. Muối được áp dụng trong sản xuất chất tẩy rửa, bảo quản thực phẩm và nhiều ứng dụng khác, bao gồm:

• Trong ngành công nghiệp giấy, muối được sử dụng để tẩy trắng bột gỗ và sản xuất natri clorat thông qua phản ứng với acid sulfuric và nước để tạo ra khí clo.
• Trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, muối thường được sử dụng để bảo quản hải sản và giúp chúng giữ tươi lâu hơn.
• Muối cũng là thành phần quan trọng trong quá trình hoàn nguyên hạt trao đổi cation Na+, được sử dụng trong xử lý nước.
• Muối có vai trò trong sản xuất một số sản phẩm như dầu gội đầu, kem đánh răng và các vật dụng khác.
• Trong ngành sản xuất giày da, muối được sử dụng để bảo vệ lớp da bên ngoài khỏi tác động của môi trường và nhiệt độ.
• Trong công nghiệp xử lý nước, muối công nghiệp NaCl được sử dụng để loại bỏ canxi và magie ra khỏi hệ thống nước.

 

Hình ảnh: Muối NaCl được ứng dụng trong nhiều ngành công nghiệp khác nhau

 

XEM THÊM BÀI VIẾT:

▶  Muối bể bơi là gì? Hướng dẫn dùng muối hồ bơi hiệu quả

 

Quy trình và phương pháp sản xuất muối công nghiệp

Sản xuất muối công nghiệp thông thường dựa trên hai phương pháp chính: phương pháp sục nước biển và phương pháp khai thác muối từ mỏ.

1. Phương pháp sục nước biển

• Bước 1: Thu thập nước biển: Nước biển được thu thập từ vùng biển sâu và đưa vào các hồ chứa.
• Bước 2: Loại bỏ tạp chất: Nước biển thu thập thường chứa tạp chất như cát, rong rêu và tảo biển. Quá trình loại bỏ tạp chất bao gồm lọc và xử lý hóa học.
• Bước 3: Chưng cất: Nước biển đã được làm sạch được đưa vào hệ thống chưng cất. Quá trình chưng cất đun sôi nước biển để tách hơi nước, sau đó lượng hơi nước được làm nguội và chuyển thành nước muối.
• Bước 4: Tách muối: Nước muối từ quá trình chưng cất được đưa vào các hồ tách muối. Quá trình tách muối thường sử dụng phương pháp kết tinh bằng cách tạo điều kiện thuận lợi cho muối kết tinh và lắng đọng trong các hồ tách muối.
• Bước 5: Thu gom muối: Muối kết tinh sau quá trình tách muối được thu gom và lưu trữ trong các hệ thống lưu trữ.

 

Hình ảnh: Sản xuất muối NaCl công nghiệp bằng phương pháp sục nước biển

 

2. Phương pháp khai thác muối từ mỏ

• Bước 1: Khai thác muối: Muối có thể được khai thác từ các mỏ muối trên mặt đất hoặc từ các mỏ muối ngầm. Quá trình khai thác bao gồm đào, nạo và vận chuyển muối từ mỏ về nhà máy.
• Bước 2: Nghiền và xử lý: Muối từ mỏ được đưa vào các máy nghiền để nghiền nhỏ thành hạt muối nhỏ hơn. Sau đó, muối được xử lý để loại bỏ tạp chất và tinh chế.
• Bước 3: Tách muối: Quá trình tách muối từ muối xử lý thường sử dụng phương pháp kết tinh. Muối được hòa tan trong nước và sau đó được tạo điều kiện thuận lợi để kết tinh và lắng đọng.
• Bước 4: Thu gom muối: Muối kết tinh sau quá trình tách muối được thu gom và lưu trữ trong các hệ thống lưu trữ.

 

Hình ảnh: Sản xuất muối bằng cách khai thác từ các mỏ muối

 

Cả hai phương pháp trên được sử dụng để sản xuất muối công nghiệp với quy mô lớn. Quá trình sản xuất muối có thể được điều chỉnh để sản xuất muối có độ tinh khiết và độ mịn khác nhau, phù hợp với các ứng dụng khác nhau trong ngành công nghiệp và sử dụng hàng ngày.

 

Báo giá muối công nghiệp NaCl mới nhất 2024

Trên thị trường, giá thành muối NaCl công nghiệp có sự chênh lệch đáng kể. Điều này phụ thuộc vào nhiều yếu tố như đơn vị bán hàng, chất lượng sản phẩm và thời điểm mua hàng. Giá muối công nghiệp NaCl có thể dao động trong khoảng 4.500 VNĐ/Kg.

 

Như vậy, muối công nghiệp là một loại muối có độ tinh khiết cao và tính ổn định trong quá trình sản xuất. Với nhiều ứng dụng khác nhau trong các ngành công nghiệp, loại muối này đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra các sản phẩm chất lượng cao. Hy vọng bài viết này của Hoabico đã giúp bạn hiểu rõ hơn về loại muối NaCl công nghiệp này.